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aktuelle Gerichte Täglich Abholung im SB Verkaufsladen 7:30 - 19:30 Uhr möglich, sonn- und feiertags 9:00 - 18.00 Uhr.


Suppen
Suppen



Apfel-Petersilienwurzel-Suppe
Zutaten: Gemüsefond (Wasser, Karotten, Petersilie, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch, Salz), Petersilienwurzel (17%), OBERS, Zwiebel, Bio-Apfel (5,7%), Öl, Maisstärke, BUTTER, Weißwein, Erdäpfel, Gewürze, Zimt, Zitrone.
€ 5,40
Glutenfrei
Vegetarisch
Apfel-Petersilienwurzel-Suppe


Französische Zwiebelsuppe
Zutaten: Rindsuppe (Wasser, Rindfleisch, Karotten, gelbe Rüben, Petersilie, SELLERIE, Lauch, Salz), Zwiebel (30%), Weißwein, BUTTER, Öl, Knoblauch, Paprikapulver, Safran, Gewürze.
€ 4,80
Glutenfrei
Französische Zwiebelsuppe


Französische Zwiebelsuppe Vegan
Zutaten: Gemüsefond (Wasser, Karotten, Petersilie, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch, Salz), Zwiebel (30%), Weißwein, Öl, Knoblauch, Paprikapulver, Safran, Gewürze.
€ 4,80
Glutenfrei
Vegan
Französische Zwiebelsuppe Vegan


Gulaschsuppe
Zutaten: Wasser, Almo-Rindfleisch (15%), Erdäpfel (19%), Zwiebel, BUTTERSCHMALZ, Paprikapulver, Tomatenmark, Weißwein, Maisstärke, Knoblauch, Gewürze, Apfelessig.
€ 6,50
Glutenfrei
Gulaschsuppe


Gulaschsuppe mit Käferbohnen
Zutaten: Wasser, Käferbohnen (14%), Almo-Rindfleisch, Zwiebel, Erdäpfel, Dunkelbier (GERSTENMALZ, Hopfen, Hopfenextrakt), frische Paprika, BUTTERSCHMALZ, Tomatenmark, Paprikapulver, Knoblauch, Gewürze, Maisstärke, Apfelessig
€ 6,50
Gulaschsuppe mit Käferbohnen


Hühnereinmachsuppe
Zutaten: Hühnerfond (Wasser, Hühnerknochen, Hühnerfleisch, Karotten, gelbe Rüben, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch, Zwiebel, Petersilie, Salz), Hühnerfleisch (15%), OBERS, WEIZENMEHL, BUTTER, Lauch, Weißwein, Gewürze, Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Muskatnuss
€ 6,30
Hühnereinmachsuppe


Hühnersuppe klar
Zutaten: Wasser, Hühnerknochen, Karotten, gelbe Rüben, Zwiebel, Petersilienwurzel, Petersilie, Lauch, SELLERIE, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Gewürze.
€ 4
Glutenfrei
Hühnersuppe klar


Knoblauchcremesuppe
Zutaten: Rindsuppe (Wasser, Karotten, Petersilie, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch), OBERS, BUTTER, DINKEL-VOLLKORNMEHL, Knoblauch (1,5%), Zwiebel, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kräuter
€ 4,90
Knoblauchcremesuppe


Krafthäferlsuppe
Zutaten: Wasser, Rindsknochen, Karotten, gelbe Rüben, Zwiebel, Petersilie, Lauch, SELLERIE, Almo-Rindfleisch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Gewürze.
€ 6,50
Glutenfrei
Krafthäferlsuppe


Lauchsuppe mit Erdäpfel
Zutaten: Gemüsefond (Wasser, Karotten, gelbe Rüben, Petersilie, SELLERIE), Erdäpfel (24%), Lauch (10%), OBERS, Zwiebel, Weißwein, BUTTER, Öl, Gewürze, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
€ 5,40
Glutenfrei
Vegetarisch
Lauchsuppe mit Erdäpfel


Minestrone
Zutaten: Gemüsefond (Wasser, Karotten, Petersilie, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch, Salz), Tomatenwürfel, Zwiebel, Karotten, Kartoffel, STANGENSELLERIE, Zucchini, grüne Bohnen, Olivenöl, Knoblauch, Tomatenmark, Kräuter, Salz, Pfeffer. Serviervorschlag: Dazu passen Ditalini (Minestrone-Nudeln), frischer Parmesan und Basilikum.
€ 5,40
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Minestrone


Rindsuppe
Zutaten: Wasser, Tafelspitz, Rindsknochen, Gemüse (Karotten, gelbe Rüben, Zwiebel, Petersilie, Lauch, SELLERIE), Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Gewürze.
€ 3,90
Glutenfrei
Rindsuppe


Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch
Zutaten: Gemüsefond (Wasser, Karotten, Petersilie, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch, Salz), Süßkartoffel (20%), Kokosmilch (20%), Zwiebel, Karotten, Orangensaft, Kokosöl, Knoblauch, Red Curry Paste (rote Chili, Zitronengras, Knoblauch), Ingwer, Gewürze, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Kaffirlimette
€ 5,50
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch


Thaisuppe mit Huhn und Kokosmilch
Zutaten: Hühnerfond (Wasser, Hühnerfleisch, Karotten, Zwiebel, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch, Salz), Hühnerbrust, Kokosmilch (Kokosnussextrakt, Wasser) (16%), Karotten, Erbsenschoten, braune Champignons, gelbe Rüben, Frühlingszwiebel, Red Curry Paste (rote Chili, Zitronengras, Knoblauch), Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz) Kokosöl, Knoblauch, Ingwer, FISCHSAUCE (FISCH, Salz), Koriander, Limettenblätter, Zitronengras
€ 6,50
Mild
Thaisuppe mit Huhn und Kokosmilch



Fisch
Fisch



Lachsforellenröllchen in Limettensauce
Zutaten: LACHSFORELLE (46%), Fischfond (Wasser, FISCH, Lauch, Karotten, Petersilienwurzel, Zwiebel, SELLERIE), OBERS, BUTTER, Schalotten, Weißwein, Maisstarke, WEIZENMEHL, Zitronensaft, Zitronenschale, Limettensaft und Limettenschale (1%), Zitronenpfeffer, Salz
€ 16,50
Lachsforellenröllchen in Limettensauce



Fleischgerichte
Fleischgerichte



Asiatisches Huhn süß-sauer
Zutaten: Hühnerbrust (23%), Paprika, Ananassaft, Wasser, Karotten, Chilisauce (Zucker, Wasser, Chili, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke, Säureregulator: Essigsäure), Jungzwiebel, STANGENSELLERIE, Ketchup (Tomaten, Zucker, modifizierte Stärke, Salz, Säureessig, Gewürze, Gewürzextrakte), rote Zwiebel, Zucchini, SESAMÖL, glutenfreie Sojasauce von Genusskoarl (Wasser, SOJABOHNE, WEIZEN, Salz), Maisstärke, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Gewürze
€ 9,10
Glutenfrei
Asiatisches Huhn süß-sauer


Chili con Carne
Zutaten: Almo-Rindsfaschiertes (30%), Tomatenstücke, Zwiebel, Mais, Kidneybohnen, Wasser, Paprika, Tomatenmark, Knoblauch, Öl, Gewürze, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Chiliflocke
€ 8,5
Glutenfrei
Mild
Chili con Carne


Hühnerbrust in Käsesauce
Zutaten: Hühnerfilet (42%), Rindsuppe (Wasser, Rindfleisch, Karotten, gelbe Rüben, Petersilie, SELLERIE, Lauch, Salz), OBERS, Wasser, KÄSE (MILCH, Salz, Reifungskulturen, mikrobielles Lab) (3%), Weißwein, BUTTER, Öl, Maisstärke, WEIZENMEHL, Kräuter, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
€ 9,50
Hühnerbrust in Käsesauce


Indisches Butter Chicken - Hühnercurry in gewürzter Tomaten-Butter-Sauce
Zutaten: Hühnerbrust (34%), Tomaten, Wasser, OBERS, Zwiebel, Karotten, BUTTER (1,6%), BUTTERMILCH, JOGHURT, Knoblauch, Ingwer, Honig, Maisstärke, Erdnussbutter (ERDNUSSKERNE, Zucker, pflanzliche Öle), Garam Masala, Gewürze.
€ 9,10
Glutenfrei
Indisches Butter Chicken -  Hühnercurry in gewürzter Tomaten-Butter-Sauce


Kalbsrahmbeuschel mit Riesling
Zutaten: Wasser, Kalbsbeuschel (25%) (Lunge, Herz, Zunge), Karotten, gelbe Rüben, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch, WEIZENMEHL, Öl, Zwiebel, Riesling (4%), OBERS, BUTTER, Essiggurkenwasser, Knoblauch, Dijonsenf (Wasser, SENFKÖRNER, Speisesalz, Kaliummetabisulfit), Weißweinessig, Kapern, Zitronensaft, SENFKÖRNER, Gewürze, Kräuter
€ 8,70
Kalbsrahmbeuschel mit Riesling


Kalbsrahmgulasch
Zutaten: Rindsuppe (Wasser, Rindfleisch, Karotten, gelbe Rüben, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch),Kalbsfleisch (34%), Zwiebel, OBERS, WEIZENMEHL, SAUERRAHM, Paprikapulver, BUTTER, Öl, Maisstärke, Tomatenmark, Knoblauch, Gewürze, Zitrone
€ 10,90
Kalbsrahmgulasch


Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen in Sahnesauce
Zutaten: Almo-Rindsfaschiertes, Rindsuppe (Wasser, Rindfleisch, Karotten, gelbe Rüben, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch), OBERS, Zwiebel, BUTTER, Semmelwürfel (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), WEIZENMEHL, Schwedischer Senf (gemahlene SENFKÖRNER, Essig, Salz, Zucker), Sonnenblumenöl, Petersilie, Gewürze, Zitronensaft, Salz, Pfeffer
€ 9,2
Köttbullar - Schwedische Fleischbällchen in Sahnesauce


Lammbraten in Zitronen-Kräutersafterl
Zutaten: Lammfleisch (65%), Rindssuppe (Wasser, Rindfleisch, Karotten, gelbe Rüben, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch, Salz), Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Zitrone (3%), Koriander, Petersilie, Gewürze, Salz, Pfeffer, Safran
€ 14,90
Glutenfrei
Mild
Lammbraten in Zitronen-Kräutersafterl


Ragú alla bolognese
Zutaten: Almo-Rindsfaschiertes (30%), Tomaten passiert, Tomatenwürfel, Gemüsefond (Wasser, Karotten, Petersilie, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch, Salz),, Zwiebel, Olivenöl, Maisstärke, Tomatenmark, Karotten, STANGENSELLERIE, Knoblauch, Italienische Kräuter, Gewürze.
€ 8,3
Glutenfrei
Ragú alla bolognese


Rindsbackerl in Rotweinsauce
Zutaten: Rindsuppe (Wasser, Rindfleisch, Karotten, gelbe Rüben, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch), Almo-Rindsbackerl (23%), Wurzelgemüse (Karotten, gelbe Rüben, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch), Rotwein (15%), Zwiebel, Tomatenmark, BUTTER, Senf (Wasser, SENFSAAT, Weingeistessig, Salz...), Knoblauch, Bauchspeck, Maisstärke, Zucker, Gewürze, Kräuter, Salz, Pfeffer
€ 13,5
Glutenfrei
Rindsbackerl in Rotweinsauce


Rindsgulasch
Zutaten: Almo-Rindfleisch (33%), Zwiebel, Rindsuppe (Wasser, Rindfleisch, Karotten, gelbe Rüben, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch), Schweineschmalz, Maisstärke, Öl, Paprikapulver, Tomatenmark, Knoblauch, Maisstärke, Essig, Gewürze. Dazu passen: Spätzle, Semmelknödel oder frisches Gebäck.
€ 9,5
Glutenfrei
Rindsgulasch


Rindsroulade in Senfsauce
Zutaten: Rindsuppe (Wasser, Rindfleisch, Karotten, gelbe Rüben, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch), Almo-Rindfleisch (33%), Zwiebel, OBERS, Bauchspeck, Karotten, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch), BUTTER, WEIZENMEHL, Rotwein, BUTTERSCHMALZ, Essiggurken, Senf (0,5%) (Wasser, SENFSAAT, Weingeistessig, Zucker, Salz...), Tomatenmark, Knoblauch, Maisstärke, Kräuter, Gewürze.
€ 11,2
Rindsroulade in Senfsauce


Rotes Thai Curry mit Hühnerbrust
Zutaten: Hühnerbrust (32%), Kokosmilch (Kokosnussextrakt 60 %, Wasser), Hühnerfond (Wasser, Hühnerfleisch, Karotten, Zwiebel, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch, Salz), Paprika, Erbsenschoten, Jungzwiebel, Knoblauch, Red Curry Paste (rote Chili, Zitronengras, Knoblauch) (1%), Palmzucker, Olivenöl, Pilze, Fischsauce (FISCH, Salz), Gewürze, Zitronengras, Kokosöl, Limettensaft, Erdnussöl, Ingwer, glutenfreie Sojasauce von Genusskoarl (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Chili.
€ 9,50
Glutenfrei
Mild
Rotes Thai Curry mit Hühnerbrust


Scaloppine al Limone (Kalbsschnitzel in Zitronenssauce)
Zutaten: Kalbfleisch (46%), Rindssuppe (Wasser, Rindfleisch, Karotten, gelbe Rüben, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch), BUTTER, OBERS, WEIZENMEHL, Öl, Zitronensaft (0,8%), Maisstärke, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter Serviervorschlag: Passt gut zu Risotto, Bandnudeln und Gemüse.
€ 13,90
Scaloppine al Limone (Kalbsschnitzel in Zitronenssauce)


Tafelspitz mit Wurzelgemüse
Zutaten: Almo-Tafelspitz (35%), Wasser, Wurzelgemüse (Karotten, gelbe Rüben, Petersilienwurzel, SELLERIE, Lauch) (18%), Zwiebel, Lauch, Gewürze Tipp vom Küchenchef: Rezept für Semmelkren auf der Website unter Rezepte!
€ 14,3
Glutenfrei
Tafelspitz mit Wurzelgemüse



vegan
vegan



Afrikanischer Eintopf mit Süßkartoffeln und Erdnüssen
Zutaten: Süßkartoffeln (26%), Gemüsefond (Wasser, Karotten, Petersilie, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch, Salz), Tomaten, Kokosmilch, Karotten, Zwiebel, ERDNÜSSE (1,3%), Erdnussbutter (ERDNUSSKERNE, Zucker, pflanzliche Öle) (0,7%), Ingwer, Knoblauch, Olivenöl, Gewürze, Kokosöl, Koriander, Limette, Paprikapulver
€ 6,40
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Afrikanischer Eintopf mit Süßkartoffeln und Erdnüssen


Asiatisches Gemüse süß-sauer
Zutaten: Paprika, Ananassaft, Gemüsefond (Wasser, Karotten, gelbe Rüben, Petersilie, SELLERIE, Lauch, Zwiebel), Karotten, Chilisauce (Zucker, Wasser, Chili, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke, Säureregulator: Essigsäure), Jungzwiebel, STANGENSELLERIE, Ketchup (Tomaten, Zucker, modifizierte Stärke, Salz, Säureessig, Gewürze, Gewürzextrakte), rote Zwiebel, Zucchini, SESAMÖL, glutenfreie Sojasauce von Genusskoarl (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Maisstärke, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Gewürze
€ 6,20
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Asiatisches Gemüse süß-sauer


Chili mit Tofu
Zutaten: Gemüsefond (Wasser, Karotten, gelbe Rüben, Petersilie, SELLERIE, Lauch, Zwiebel), Tomatenstücke Mais, rote Bohnen, Tofu (Wasser, SOJABOHNEN, Calciumsulfat) (12%), Zwiebel, Paprika, Tomatenmark, Weißweinessig, Knoblauch, Öl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Zimt, Oregano, Zucker, Kreuzkümmel
€ 6,40
Glutenfrei
Vegetarisch
Mild
Vegan
Chili mit Tofu


Erdäpfelgulasch
Zutaten: Gemüsefond (Wasser, Karotten, Petersilie, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch, Salz), Erdäpfel Zwiebel, Knoblauch, Öl, Paprikapulver, Maisstärke, Apfelessig, Gewürze, Salz, Pfeffer
€ 6,20
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Erdäpfelgulasch


Indisches Linsen-Curry mit Süßkartoffel
Zutaten: Gemüsefond (Wasser, Karotten, Petersilie, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch, Salz),Tomaten, Kokosmilch, Süßkartoffel, Beluga Linsen (12%), Zwiebel, Karotten, rote Paprika, Mangold, Lauch, Curry Paste (rote Chili, Zitronengras, Knoblauch) (0,4%), Kokosöl, Knoblauch, Ingwer, Limette, Salz, Pfeffer, Chili, Gewürze, Maisstärke Serviervorschlag: Passt gut zu Basmatireis oder Naanbrot. Mit frischer, gehackter Petersilie und (pflanzlichem) Joghurt und Sesam toppen.
€ 6,40
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Indisches Linsen-Curry mit Süßkartoffel


Jamaikanisches Bohnen-Curry
Zutaten: Tomaten, Pintobohnen (15%), Kidneybohnen (12%), Erdäpfel, Kokosmilch, Gemüsefond (Wasser, Karotten, Petersilie, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch, Salz),Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Öl, Ingwer, Karibisches Currypulver (0,4%), Ahornsirup, Rohrzucker, Chilischoten, Limettensaft, Salz, Pfeffer
€ 6,20
Glutenfrei
Vegetarisch
Mild
Vegan
Jamaikanisches Bohnen-Curry


Kichererbsen-Kokosmilch-Curry
Zutaten: Gemüsefond (Wasser, Karotten, Petersilie, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch, Salz), Kichererbsen (19%), Kokosmilch (15%), Gemüsewürfel (Karotten, gelbe Rüben, STANGENSELLERIE), Ananas mit Saft, Bio Äpfel, Tomaten, rote Zwiebel, Maisstärke, Knoblauch, Currypulver (0,5%), Ingwer, Gewürze, Kurkuma, Koriander, Currypaste (rote Chili, Zitronengras, Knoblauch) (0,13%)
€ 6,20
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Kichererbsen-Kokosmilch-Curry


Linsen-Bolognese
Zutaten: Tomaten passiert, Gemüsefond (Wasser, Karotten, Petersilie, gelbe Rüben, SELLERIE, Lauch, Salz), Tomatenwürfel, gemischte Bio Linsen (12%), Wurzelgemüse (Karotten, gelbe Rüben, STANGENSELLERIE), Pilze, Zwiebel, Olivenöl, Spitzpaprika, Lauch, Tomatenmark, Knoblauch, Kräuter frisch, Rohrzucker, Gewürze.
€ 6,20
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Linsen-Bolognese


Tomaten-Basilikum-Sauce
Zutaten: Tomatenstücke (64%), Tomaten frisch (21%), Zwiebel, Wasser, Karotten, Basilikum (1%), Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Chili, Gewürze
€ 5,80
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Tomaten-Basilikum-Sauce



Beilagen
Beilagen



Apfel-Blaukraut mit Preiselbeeren
Zutaten: Blaukraut (35%), Gemüsefond aus Wurzelgemüse (mit SELLERIE), Preiselbeeren (10%), Orangensaft, Rotwein, Äpfel (5%), Zwiebel, Maisstärke, Gewürze.
€ 5,40
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Apfel-Blaukraut mit Preiselbeeren


Kaspressknödel 2 Stk.
Zutaten: Semmelwürfel (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), HARTKÄSE, MILCH, EIER, Zwiebel, BUTTER, Blattpetersilie, Gewürze
€ 5,00
Vegetarisch
Kaspressknödel  2 Stk.


Semmelknödel (2 Stk.)
Zutaten: Semmelwürfel (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), MILCH, EIER, Zwiebel, BUTTER, Blattpetersilie, Gewürze.
€ 3,40
Vegetarisch
Semmelknödel (2 Stk.)


Spätzle (200g)
Zutaten: WEIZENMEHL, MILCH, EIER, Wasser, BUTTER, Gewürze.
€ 2,20
Vegetarisch
Spätzle (200g)



Tiefkühlprodukte
Tiefkühlprodukte



Frittaten
Zutaten: MILCH, VOLLEI, WEIZENMEHL, Öl, Salz Tiefgekühlt bei -18C° lagern und nach dem Öffnen rasch verzehren.
€ 2,80
Frittaten


Frühlingsrolle vegan
Zutaten: Gemüsestreifen (Karotten, Kraut, gelbe Rübe, Erbsenschoten, Lauch, Zucchini, STANGENSELLERIE, Jungzwiebel), Frühlingsrollenblätter (WEIZENMEHL, Wasser, Kokosöl, Salz, Erbsenprotein), Glasnudeln (Erbsenstärke, Maisstärke, Mungobohnenstärke), Sojasauce (Wasser, SOJABOHNE, WEIZEN, Salz), Sesamöl, Chilisauce (Zucker, Wasser, Chili, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke, Säureregulator: Essigsäure), Knoblauch, Ingwer, Zitronengras Tiefgekühlt bei -18C° lagern und nach dem Öffnen rasch verzehren.
€ 7,80
Vegan
Frühlingsrolle vegan


Frühlingsrolle mit Huhn
Zutaten: Gemüsestreifen (Karotten, Kraut, gelbe Rübe, Erbsenschoten, Lauch, Zucchini, STANGENSELLERIE, Jungzwiebel), faschiertes Hühnerfleisch, Frühlings-rollenblätter (WEIZENMEHL, Wasser, Kokosöl, Salz, Erbsenprotein), Glasnudeln (Erbsenstärke, Maisstärke, Mungobohnenstärke), Sojasauce (Wasser, SOJABOHNE, WEIZEN, Salz), Sesamöl, Chilisauce (Zucker, Wasser, Chili, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke, Säureregulator: Essigsäure), Knoblauch, Ingwer, Zitronengras Tiefgekühlt bei -18C° lagern und nach dem Öffnen rasch verzehren.
€ 8,80
Frühlingsrolle mit Huhn


Gnocchi
Zutaten: Erdäpfel, WEIZENMEHL, DOTTER, BUTTER, Salz, Muskatnuss
€ 7,20
Vegetarisch
Gnocchi


Speckknödel
Zutaten: Semmelwürfel (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), EIER, MILCH, Speck (12%) (Schweinebauchfleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze), Zwiebel, Butter, Öl, Petersilie, Salz,
€ 4,00
Speckknödel



Desserts
Desserts



Apfelmus mit Orange
Zutaten: Bio Äpfel (83%), Orangensaft (10%), Zucker, Bio Orange (2,5%), Vanillezucker, Zimtstange, Nelken
€ 3,50
Glutenfrei
Vegan
Apfelmus mit Orange


Grießflammerie mit Himbeer-Blutorangensauce
Zutaten: OBERS, MILCH, WEIZENGRIESS (6%), Zucker Orangensaft, Himbeeren (3%), Liköre, Blutorangenpüree (1,6%), Zitronensaft, Zitronenschale, Maisstärke, Vanilleschote, Salz
€ 5,50
Grießflammerie mit Himbeer-Blutorangensauce


Panna Cotta mit Blutorangen-Himbeer Spiegel
Zutaten: vegane Schlagcreme (Wasser, Palmkernöl, Feuchthaltemittel: Sorbitol, Glucosesirup, Emulgatoren: E372e, Polysorbate 60; Stabilisierungsmittel: E464, Speisesalz, natürliches Aroma), Orangensaft, Himbeeren (3%), Liköre, Blutorangenpüree (1,6%), Zitronensaft, Zitronenschale, Maisstärke, Vanilleschote, Salz
€ 5,70
Glutenfrei
Vegan
Panna Cotta mit Blutorangen-Himbeer Spiegel


Dunkles Schokoladenmousse
Zutaten: OBERS, dunkle Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, SOJALECITHIN), VOLLEI (23%), Vanillezucker, Liköre, Bioorangen, Salz, Zucker
€ 5,80
Glutenfrei
Dunkles Schokoladenmousse


Schokomousse mit Profiterol
Zutaten: OBERS, Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, SOJALECITHIN) (13%), Wasser, WEIZENMEHL, BUTTER, EIER, Vanillezucker, Liköre, Bioorangen, Salz, Zucker
€ 5,80
Schokomousse mit Profiterol


Tiramisu (italienisch)
Zutaten: OBERS, MASCARPONE, Staubzucker, Espresso, Eierbiskotten (Zucker, WEIZENMEHL, VOLLEI), DOTTER, Likör, Vanillezucker
€ 5,50
Tiramisu (italienisch)



Saucen
Saucen



BBQ Sauce Marille-Habanero
Zutaten: Marillen (50%), Paprika Apfelessig, Zucker, Zwiebel, Apfelsaft, Habanero Hot Sauce (Apfelessig, Habanero Chilis, SENFMEHL, Knoblauch, Salz, Zitronensäure) Gewürze, Pfeffer, Salz
€ 4,50
Glutenfrei
Mild
Vegan
BBQ Sauce Marille-Habanero


BBQ Sauce mit Speck & Bier
Zutaten: Tomatenmark, Zucker, Bier (15,6%) (Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen), Wasser, Weingeistessig, Zwiebel, Worcester Sauce (Wasser, GERSTENMALZESSIG, Melasse, Tamarinde, Cayennepfeffer, Knoblauch, Gewürznelken, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Speck (3%) (Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Knoblauch, Räuchersalz, Sonnenblumenöl, Gewürze, SENFSAAT, Chili
€ 4,50
BBQ Sauce mit Speck & Bier


BBQ Sauce mit Whisky und Honig
Zutaten: Zwiebel, Zucker, roter Paprika, Tomatenmark, Weißweinessig, Honig (6%), Worcester Sauce (Wasser, GERSTENMALZ-Essig, Melasse, Tamarinde, Speisesalz, Zwiebel…), Whisky, Knoblauch, SENFMEHL, Sonnenblumenöl, Meersalz, Räuchersalz, Gewürze, Chilli
€ 4,50
Vegan
BBQ Sauce mit Whisky und Honig


Indisches Curry-Ketchup
Zutaten: Tomaten passiert, Zwiebel rot, Apfelessig, Rohrzucker, Wasser, Tomatenmark, Knoblauch-Ingwerpaste, Gewürze indisch, Öl, Meersalz, Currypulver (0,5%)
€ 4,50
Glutenfrei
Mild
Vegan
Indisches Curry-Ketchup

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Ein bisschen Inspiration

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